Der Weinberg von Châtagneréaz besteht aus schweren, lehmhaltigen Böden, die einen sehr strukturierten Weißwein mit üppiger, ansprechender Frucht und einer angenehmen Säurespitze hervorbringen. Derselbe Boden bringt unter anderem auch einen vollmundigen und eleganten Rotwein hervor.
Der Châtagneréaz ist langanhaltend im Abgang und gut strukturiert. Die Reben werden in enger Kultur mit hoher Pflanzdichte, d.h. fast 10.000 Rebstöcken pro Hektar, und im kurzen Schnitt, dem sogenannten Cordon Royat, angebaut.
Dieses Weingut umfasst heute 18 Hektar, die ausschließlich mit Reben bepflanzt sind, und gehört zu den am besten exponierten an der Côte.