Seit 1649 ist die Domaine de Hautecour in Frauenbesitz. Im Laufe der Zeit wurden die Weinberge von Louise, Julie-Pauline, Adèle, Blanche, Ernestine, Théodora… an ihre Kinder weitergegeben.

In direkter Nachfolge ihrer Vorfahrinnen verwaltet Coraline de Wurstemberger, die heutige Eigentümerin, das nunmehr Les Dames de Hautecour genannte Weingut. Sie empfängt Gäste und Besucher mit Einfachheit, Gastfreundschaft und Humor. Ihre Tochter Camille lebt auf dem Anwesen.

Coraline ist Gründungsmitglied der Vereinigung „Les Artisanes de la Vigne et du Vin“ und der Schweizer Winzerinnenmesse „DiVINes!“.

Théodora de Salis war die große Dame von Hautecour. Dora, wie sie genannt wurde, erwarb das Haus des Anwesens, ein ehemaliges Gemeinde-Backhaus. Sie gab ihre Liebe zu den Reben an ihre Enkelin Coraline weiter, für die sie noch heute eine Quelle der Inspiration ist.